本报讯 (通讯员 贺君鹏)宜君县养老服务指导中心餐厅,每天不重样的丰富菜品,贴心的服务,让老年人在这里吃得安心、吃得开心,尽享“幸福”味道。
12月9日一大早,中心的餐厅后厨就忙碌起来了。工作人员洗菜、切菜、配菜,随着大厨手里的锅铲搅动,红烧肉、鸡蛋炒韭菜、清炒油麦菜等陆续出锅了,一道道热气腾腾、荤素搭配、香味四溢的菜肴被端上餐桌,暖胃又暖心。
“李姨,饭菜合不合胃口、够不够吃?有没有需要我们改进的地方?”中心副主任张军龙问正在吃饭的李女士。“够吃够吃,味道很好。”老人笑眯眯地回答:“如果是我自己做饭,就随便炒个菜做个汤,哪有这里周到,有荤有素,吃过饭连碗都不用刷。”听到这话,其他老人也都开怀大笑。
可口饭菜“捂”热了老人们的心。“这个餐厅办得非常好,工作人员服务态度好,饭菜很可口,每天还会更换不同的菜品,健康又卫生,在这里还能和朋友聊天,心情也舒畅。”张先生接过话茬,脸上洋溢着幸福的笑容。
“我们经常跟老年人交流,听取他们的意见,及时对菜品进行更新、换口味,特别受老年人欢迎。”中心主任王小军说,“每餐都注重荤素搭配,做到饭菜软烂易消化,而且营养均衡,完全按照老年人清淡的口味和饮食习惯来定制菜品,从前期准备到菜品出锅,就餐的老人们通过这里的‘明厨亮灶’能看到全过程,他们看得放心,吃得安心。”
为了打造人民满意的餐厅,宜君县养老服务指导中心积极改善餐厅软硬件设施设备,不断提高餐厅服务水平,跟进满足老年人多样化的就餐需求,力促老年就餐服务更加周到、安全可靠。