2025年12月4日，琼海博鳌，海天一色，思想如潮。博鳌企业家论坛在“链接全球，引领未来——‘十五五’新机遇”主题下，汇聚全球智慧，共谋发展大计。作为贵州老字号白酒代表品牌，赖世家以受邀企业身份登场，倾情呈现赖世家之夜“美好生活·赖世家酿”主题晚宴，以一瓶酱香佳酿为媒，诠释中国企业的匠心传承、品质追求与全球担当。

这不仅是一次品牌的亮相，更是一场关于传统与现代、标准与创新、责任与未来的深度对话。赖世家以文化为笔，以品质为墨，书写中国民族品牌走向世界的崭新篇章。

立标准之信：以匠心铸魂，以规范立身

活动核心环节，赖世家正式发布《赖式大曲酱香型白酒》——一部融合百年酿造智慧与现代科技理念的高标准体系。立足贵州酱香型白酒核心产区，覆盖全产业链，涵盖原料、制曲、酿造、贮藏、检测、碳足迹等全维度指标。

标准之严，体现在细节：高粱须产自赤水河流域特定产区，水分、淀粉含量精准可控；基酒须经陶坛陈藏五年以上，感官品评由国家级酿酒大师团队三重把关；安全指标新增多项国际前沿检测项目。

“老字号，不是历史的陈列品，而是时代的践行者。”赖世家酒业总经理王雷在发布仪式上表示，“我们发布标准，是为了推动行业向上，让消费者喝得更安心、更自信。”此举不仅彰显企业对品质的极致追求，更以标杆姿态，为传统白酒产业高质量发展树立新范式。

启合作新局：科技赋能传统，协同共创未来

当晚，赖世家与中国食品发酵工业研究院签署战略合作协议，共建“高品质白酒联合研发中心”。双方将聚焦酱香型白酒风味图谱解析、年份酒科学鉴别、智能酿造系统开发、低碳生产技术攻关等前沿领域，推动传统工艺与现代科技深度融合。

中国食品发酵工业研究院酿酒部主任韩兴林评价：“这是一次‘国字号’科研力量与民族品牌匠心的强强联合，是传统产业升级的必然选择，更是中国食品工业走向现代化的关键一步。”

未来三年，中心将开展十余项关键技术攻关，力争形成可复制、可推广的行业技术标准，助力中国白酒以更科学、更透明、更可持续的姿态走向世界。

群贤雅集，共话品牌新程

“赖世家之夜”高朋满座，精英云集。中控技术副总裁俞海斌在交流中提到：“在当前消费升级的大背景下，赖世家对品质的极致追求，为传统企业转型提供了宝贵经验。”

此外，多位重量级嘉宾也纷纷到场，对赖世家在品质发展上的深度实践给予高度评价。

“在品牌出海的征途上，赖世家用标准说话，用文化共鸣，用品质赢得尊重。”瘦吧科技总裁黄祥泓在圆桌对话中感慨，“这才是中国品牌真正的竞争力。”

守正出新，老字号的全球新使命

作为根植贵州、香飘世界的百年老字号，赖世家始终恪守传统工艺，遵循“端午制曲、重阳下沙”的天时之道。但守正，从不意味着守旧。近年来，企业加速推进智能制造、绿色生产、数字营销与文化出海，建成智能酿造车间、全链路质量追溯平台，并通过国际展会、文化IP合作，让中国白酒之美被世界看见。

在博鳌的聚光灯下，赖世家不仅展示了一瓶酒的品质，更传递了一个品牌的信念：老字号的价值，不在“老”，而在“新”——在传承中创新，在坚守中突破，在开放中引领。

我们坚信：中国企业的高质量发展，正为世界创造新机遇。当更多民族品牌以标准为基、以科技为翼、以文化为桥，中国将不仅是全球供应链的重要一环，更将成为行业规则的制定者、可持续发展的引领者。

酿时代之韵，赴世界之约

“赖世家之夜”在博鳌的夜色中缓缓落幕，但其回响，远未止息。它是一次文化的输出，是一次品质的宣言，是一次合作的启航。

从赤水河到南海滨，从百年传承到标准创新，赖世家之夜如同一杯醇厚的酱香酒，初品是文化的甘洌，回味是创新的绵长。此次活动不仅展示了一个老字号如何在守正中创新，更映射出中国白酒产业在高质量发展道路上的探索与实践。当海风散去，酒香永驻，赖世家酒业的复兴新征程，在时代浪潮中坚定启航。

十年博鳌，十年见证。2025企业家博鳌论坛以“链接全球，引领未来：‘十五五’新机遇”为主题，旨在为各界搭建交流平台，围绕增强中国经济高质量发展信心、提升企业创新能力等议题凝聚共识，共话未来。

赖世家也将继续以标准立信，以科技赋能，以文化铸魂，在高质量发展的道路上，与世界共酿美好，共赴新程。