近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等27类食品3644批次样品。抽样检验项目合格样品3617批次，不合格样品27批次。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）北碚区胡记餐饮店使用的碗（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）北碚区尚品实惠生活超市销售的精品蜜薯，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（三）垫江县李小华餐饮店加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）丰都县海涛面条加工坊生产的碱水面（凉面），柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。
（五）丰都县陈勇餐馆加工自制的馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）重庆市涪陵区马鞍街道聚贤大道2号附57号李小霞销售的皇帝蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（七）江北区绿泰优选食品商贸经营部销售的美人椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）美 团菜市入口（买菜·买肉·江北店）（经营者为江北区领观生鲜经营部）在美 团（手机App）销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家相关规定。
（九）江津区家豪餐饮店使用的复用餐饮具（碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（十）美 团王小菜（杨林农贸市场店）（经营者为江津区百日鲜蔬菜经营部）在美 团（手机App）销售的散称新鲜荷兰豆，多菌灵不符合食品安全国家标准规定。
（十一）九龙坡区全品生鲜超市销售的长茄，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（十二）九龙坡区优品惠生鲜食品超市销售的芒果，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十三）开州区盛合隆购物中心销售的螺丝椒，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（十四）梁平区惠民豆制品加工坊生产的豆腐，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十五）梁平区永慧榨油坊生产的菜籽油，酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（十六）南岸区二零一零生鲜店销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（十七）黔江区本信百货超市销售的、标称重庆市农旭农业有限公司生产的原味花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（十八）巫溪县诚兴白酒加工坊生产的玉米酒，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
（十九）武隆区优镱副食店销售的、标称武隆区火炉镇代氏面条加工厂生产的挂面（代氏凉面），柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。
（二十）秀山县一百洪安生活超市销售的洗姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十一）永川区袁小莉食品经营部销售的、标称重庆市南川区雨吉食品有限公司生产的手剥笋（泡椒味），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二十二）重庆市酉阳县品佳惠百货有限责任公司桃花源生活广场店销售的荷兰豆，苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。
（二十三）渝北区鑫惠生活超市销售的龙眼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二十四）长寿区乐淘新一家百货超市销售的老姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二十五）忠县天军酒厂生产的白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十六）荣昌区家德福食品经营部销售的大山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（二十七）潼南区阳福生活超市销售的、标称河北鼎峰食品有限公司生产的小麻花（油炸类糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2025年12月8日
（此件公开发布）
| 附件1 | ||||||||||
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 北碚区胡记餐饮店 | 重庆市北碚区蔡家岗镇蔡达路101号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2025-07-29（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.023mg/100cm2║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 2 | / | / | 北碚区尚品实惠生活超市 | 重庆市北碚区蔡家岗镇新时代综合市场1-06#-51# | 精品蜜薯 | / | / | 2025-07-14（购进日期） | 毒死蜱║0.053mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 3 | / | / | 垫江县李小华餐饮店 | 重庆市垫江县朝阳工业园区标准化厂房宿舍1栋6号门市（朝阳路21号门市） | 油条 | / | / | 2025-09-08（加工日期） | 铝的残留量（干样品，以Al计）║759mg/kg║≤100mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 4 | 丰都县海涛面条加工坊 | 重庆市丰都县龙城大道159号附40号、41号 | 丰都县海涛面条加工坊 | 重庆市丰都县龙城大道159号附40号、41号 | 碱水面（凉面） | 散装 | / | 2025-08-05 | 柠檬黄║0.0314g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 5 | / | / | 丰都县陈勇餐馆 | 重庆市丰都县仙女湖镇硝厂沟村2组新农村14单元1-2号 | 馒头 | 散装 | / | 2025-07-14（加工日期） | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.716g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 6 | / | / | 李小霞 | 重庆市涪陵区马鞍街道聚贤大道2号附57号 | 皇帝蕉 | / | / | 2025-07-18（购进日期） | 吡虫啉║0.087mg/kg║≤0.05mg/kg | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 7 | / | / | 江北区绿泰优选食品商贸经营部 | 重庆市江北区嘉陵六村15号附8号、附9号 | 美人椒 | / | / | 2025-07-25（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.0721mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 8 | / | / | 被抽样单位名称：江北区领观生鲜经营部；被抽样网店名称：美 团菜市入口（买菜·买肉·江北店） | 被抽样单位地址：重庆市江北区观音桥街道渝北四村182号4-79号；被抽样网店网址：美 团（手机App） | 黄豆芽 | / | / | 2025-09-09（订单生成日期） | 6-苄基腺嘌呤（6-BA）║0.0363mg/kg║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 9 | / | / | 江津区家豪餐饮店 | 重庆市江津区双福街道双凤路42号附226号（双福时代广场.荣耀5幢1-7） | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2025-06-09（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 10 | / | / | 被抽样单位名称：江津区百日鲜蔬菜经营部；被抽样网店名称：美 团王小菜（杨林农贸市场店） | 被抽样单位地址：重庆市江津区德感杨林农贸市场蔬菜13、14、15、16号；被抽样网店网址：美 团（手机App） | 散称新鲜荷兰豆 | / | / | 2025-05-30（订单生成日期） | 多菌灵║0.030mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 11 | / | / | 九龙坡区全品生鲜超市 | 重庆市九龙坡区华岩镇田坝新村39号1栋第一层24# | 长茄 | / | / | 2025-07-18（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.0702mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 12 | / | / | 九龙坡区优品惠生鲜食品超市 | 重庆市九龙坡区华岩镇中梁山田坝新村39号1栋第1层2号 | 芒果 | / | / | 2025-07-21（购进日期） | 噻虫胺║0.060mg/kg║≤0.04mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 13 | / | / | 开州区盛合隆购物中心 | 重庆市开州区汉丰街道安康社区滨湖中路1237号负36号 | 螺丝椒 | / | / | 2025-05-28（购进日期） | 毒死蜱║0.050mg/kg║≤0.02mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 14 | 梁平区惠民豆制品加工坊 | 重庆市梁平区铁门乡新龙村3组106号 | 梁平区惠民豆制品加工坊 | 重庆市梁平区铁门乡新龙村3组106号 | 豆腐 | / | / | 2025-08-08 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.102g/kg║不得使用 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 15 | 梁平区永慧榨油坊 | 重庆市梁平区大观镇观音路中段156号 | 梁平区永慧榨油坊 | 重庆市梁平区大观镇观音路中段156号 | 菜籽油 | / | / | 2025-06-10 | 酸价（KOH）║4.1mg/g║≤3mg/g | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 16 | / | / | 南岸区二零一零生鲜店 | 重庆市南岸区长生桥镇天文大道627号、629号 | 山药 | / | / | 2025-05-27（购进日期） | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.950mg/kg║≤0.3mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 17 | 重庆市农旭农业有限公司 | 重庆市黔江区舟白街道路东居委12组3幢34号 | 黔江区本信百货超市 | 重庆市黔江区城西街道大梁子巷52号 | 原味花生 | 2.5kg/袋 | 尹记 | 2025-03-06 | 过氧化值（以脂肪计）║0.72g/100g║≤0.50g/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 18 | 巫溪县诚兴白酒加工坊 | 重庆市巫溪县柏杨街道七安置区81号 | 巫溪县诚兴白酒加工坊 | 重庆市巫溪县柏杨街道七安置区81号 | 玉米酒 | 散装，56%vol | / | 2025-04-19 | 三氯蔗糖║0.000737g/kg║不得使用 | 广电计量检测（湖南）有限公司 |
| 19 | 武隆区火炉镇代氏面条加工厂 | 重庆市武隆区火炉镇上场口金盆街 | 武隆区优镱副食店 | 重庆市武隆区凤山街道建设东路57号1-1 | 挂面（代氏凉面） | （1350g±10g）/把 | / | 2025-05-11 | 柠檬黄║0.0146g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 20 | / | / | 秀山县一百洪安生活超市 | 重庆市秀山土家族苗族自治县洪安镇农贸市场 | 洗姜 | / | / | 2025-09-05（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.833mg/kg║≤0.2mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 21 | 重庆市南川区雨吉食品有限公司 | 重庆市南川区水江镇大燕2组49号 | 永川区袁小莉食品经营部 | 重庆市永川区南大街街道内环南路1080号附550号 | 手剥笋（泡椒味） | 计量称重 | 渝貝儿 | 2025-06-03 | 二氧化硫残留量║0.182g/kg║≤0.1g/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 22 | / | / | 重庆市酉阳县品佳惠百货有限责任公司桃花源生活广场店 | 重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源街道源泉新路3号 | 荷兰豆 | / | / | 2025-09-01（购进日期） | 苯醚甲环唑║1.2mg/kg║≤0.7mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 23 | / | / | 渝北区鑫惠生活超市 | 重庆市渝北区回兴街道宝圣西路395号1幢3 | 龙眼 | / | / | 2025-08-31（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.0964g/kg║≤0.05g/kg | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 24 | / | / | 长寿区乐淘新一家百货超市 | 重庆市长寿区渡舟街道站东路983号 | 老姜 | / | / | 2025-06-04（购进日期） | 噻虫胺║1.0mg/kg║≤0.2mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 25 | 忠县天军酒厂 | 重庆市忠县永丰镇凌云场32号 | 忠县天军酒厂 | 重庆市忠县永丰镇凌云场32号 | 白酒 | 散装50%vol | / | 2025-06-08 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.00316g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 26 | / | / | 荣昌区家德福食品经营部 | 重庆市荣昌区河包镇白塔街2号 | 大山药 | / | / | 2025-05-19（购进日期） | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║3.10mg/kg║≤0.3mg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 27 | 河北鼎峰食品有限公司 | 河北省邢台市宁晋县河渠镇东里村村北 | 潼南区阳福生活超市 | 重庆市潼南区卧佛镇横街9号 | 小麻花（油炸类糕点） | 散装称重 | 鼎峰尚品和图形 | 2025-02-06 | 过氧化值（以脂肪计）║0.42g/100g║≤0.25g/100g | 重庆市计量质量检测研究院 |
