苏超赛场的欢呼余韵还在凤城回荡，泰州这支一路逆袭的球队，让人们看见这座城藏在温婉里的韧劲。不妨来泰州市泰兴市的黄桥镇，感受赛场之外的烟火与诗意，读懂沉醉时光的水乡柔情。

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老街古巷

黄桥镇留有一个个古香古色的街巷、一座座庄严肃穆的古寺庙、一间间底蕴深厚的家族宗祠......传统风貌古街区和古街巷原汁原味地保留了明清以来的历史原貌，文物古迹、古巷小弄、民居庭院散布其间，还有大批唐宋明清石刻、木匾等。这些街巷沿街多以店面房为主，前店后作，完整地反映了黄桥原有的城镇风貌和地方特色。

步入老街，深幽古朴的石板路、透着时光感的旧物件、巷子里时不时传来的小镇方言问候、老房子上袅袅升起的炊烟……记忆里的古镇生活画面就徐徐展开。

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新四军黄桥战役纪念馆

如今的黄桥镇闻名全国，与70多年前的一场著名的、也让无数黄桥人骄傲的战役分不开，即黄桥战役。当年，黄桥战役采取“利用矛盾，争取多数，反对少数各个击破”的策略，创造了我军历史上以少胜多的战例。新四军黄桥战役纪念馆现有4处革命旧址和2处纪念设施，是全国红色旅游经典景区和全国爱国主义教育示范基地，“建党百年红色旅游百条精品线路”之一，前来参观的游客络绎不绝。

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黄桥古镇

黄桥古镇比起现代都市要更为安静祥和、民风淳朴，完全没有城市里的嘈杂和拥挤。至今保留完好的明清建筑就有2000余间，以及少量的宋代建筑，现有东、南、西3片传统古街区，总面积近30公顷。来到黄桥古镇，何氏宗祠、朱履先中将府、裕泰和茶叶店等景点是必经之地，“酥到掉渣”的黄桥烧饼和黄桥肉渣更是俘获了无数游客的味蕾。

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黄桥烧饼

来到黄桥，自然不能忽视空气中飘散着的烧饼香。民间有俗语“香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥”，说的就是黄桥烧饼。它外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，入口酥松，不焦不糊、不油不腻。内馅的肉汁融合香气扑鼻的芝麻，在口中满溢开来，让人欲罢不能。

黄桥烧饼的出名与著名的黄桥战役紧密相连——在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12家磨坊、60只烧饼炉，日夜赶做烧饼，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军民相依的壮丽凯歌，一曲朗朗上口的《黄桥烧饼歌》更使黄桥和黄桥烧饼闻名全国。

资料来源：泰州文旅

编辑：陈逸君、陈佩玥