中国质量新闻网讯 近日，陕西省富平县市场监督管理局以渭南市农村食杂店食品安全“六做到六不要”及商场超市食品安全“十要十避免”合规指引为核心监管依据，聚焦校园周边流通经营主体、农贸市场（便民菜场）及大中型超市三大关键场景，开展全方位食品安全专项检查，落实食品安全监管责任，推动食品经营主体规范化运营，切实守护群众饮食安全。 

此次检查坚持“对标指引、精准发力”原则，将两项合规指引要求细化为可操作、可核查的监管清单。

在校园周边食品经营店，重点核查进货查验台账、索证索票完整性，严查“三无”食品、过期变质食品及不符合安全标准的儿童食品，督促经营者规范食品储存条件，落实从业人员健康管理要求；

在农贸市场（便民菜场），针对生鲜肉类、禽蛋、蔬菜等食用农产品，核查检疫检验证明、进货渠道合规性，检查摊位卫生状况与保鲜设施运行情况，引导农村食杂店类经营主体筑牢食品安全第一防线；

在大中型超市，重点检查食品分区分类存放、临期食品专区管理、食品安全信息公示、追溯体系建设等情况，对散装食品标签不规范、冷藏设备温度不达标等问题现场指导经营户进行整改。

检查过程中，执法人员同步开展“监管+宣贯”双向服务，通过发放张贴指引手册、现场解读等方式，向经营主体详细讲解两项合规指引的核心要求与法律责任，引导其主动落实食品安全主体责任，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制 。 

本次专项检查共排查各类经营主体100余家，出动执法人员60余人次，检查发现并整改风险隐患68个，下达责令整改通知书10余份，进一步改善了流通领域食品安全。

下一步，富平县市场监督管理局将持续以两项合规指引为监管标尺，常态化开展重点领域巡查抽检，强化问题整改“回头看”，严厉打击违法违规经营行为，不断健全长效监管机制，推动合规指引落地生根，为群众营造安全、放心、合规的食品消费环境。（来源：陕西省渭南市市场监管局）