中国质量新闻网讯 为贯彻落实全国市场监管系统对口援疆工作会议精神，切实提升新疆食品安全监管水平，11月23日至25日，市场监管总局召回中心专家团队赴新疆开展食品安全监管与技术帮扶能力提升专项培训。

市场监管总局召回中心专家团队联合新疆自治区市场监管局对乌鲁木齐市、昌吉回族自治州、巴音郭楞蒙古自治州等地市场监管局食品安全监管人员开展专业技术培训，助力提升监管队伍监督检查业务能力水平。

专家团队带领参训学员深入食品生产企业一线，采取“理论培训+现场教学”模式，开展全流程模拟教学。以食用植物油、乳制品两类消费量大、关注度高的食品为例，对原料进货查验、生产过程控制、制度管理、产品出厂检验能力、召回演练等各环节进行全面风险排查，帮助食品生产企业提高人员专业素质、食品安全管理水平，提升企业产品质量和食品安全风险管控能力。

通过专业的培训技术帮扶，不仅有效提升参训学员的业务水平和风险识别能力，也帮助相关食品生产企业进一步夯实食品安全主体责任，为筑牢新疆食品安全防线、促进特色食品产业高质量发展提供坚实的技术支撑和人才保障。（供稿：市场监管总局召回中心）