来源：环球网

眼下，正值红薯收获的季节。走进河南省南阳市镇平县枣园镇枣园村的田间地头，村民们正忙着挖红薯、去泥、分拣、装车。刚翻出土的红薯个头饱满、颜色鲜亮，整齐地码放在田埂上，构成了一幅动人的丰收画卷。

镇平县枣园镇枣园村红薯地的丰收景象。李晓宁 摄

“看咱这红薯，个头大、形状好，皮红瓤黄，甜度高、口感面，吃着香得很！”正在地里忙碌的种植户李恒续拿起刚出土的红薯，脸上写满了喜悦。

据悉，为确保丰收的红薯能够顺畅销售，该镇积极构建多元销售渠道。在线下，积极联系商超、农贸市场开展定点收购；在线上，借助电商平台和社交媒体进行推广拓展销路。同时，鼓励当地农产品加工企业扩大收购规模，发展红薯精深加工，进一步延伸产业链，提升附加值。

小小红薯，成了枣园镇农民增收的“新引擎”。镇平县将继续优化种植结构，在技术指导、品种改良和市场拓展等方面持续发力，让特色种植惠及更多农户，为乡村振兴注入新动能。（洪涛 李晓宁）