本报讯（记者 秦海峰）近日，山西省太原市尖草坪区市场监管局开展校园食堂食品安全抽检，多措并举保障校园师生饮食安全。

　　此次抽检中，该局执法人员和第三方检测机构工作人员紧密结合时令特点，以米、面、油、肉、蔬菜等大宗食材为重点品种，以农药残留、兽药残留、重金属含量和微生物等为重点检验项目，旨在及时发现并消除校园食堂食品安全隐患。

　　抽检过程中，执法人员和第三方检测机构工作人员严格遵守监督抽检工作规程，依法依规进行抽样。

　　在开展抽检的同时，执法人员还对食堂的食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理、食品贮存、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节进行细致检查和现场指导。执法人员结合此次抽检工作，向学校食堂负责人及从业人员宣传食品安全法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，提升风险防控能力。

　　尖草坪区市场监管局相关人员表示，该局将持续跟进抽检结果，并依据结果依法依规做好后续处理。同时，将继续加大对校园及其周边食品安全的监督检查力度和频次，建立健全长效监管机制，持续压实学校及食堂承包经营企业的食品安全主体责任，全力守护校园食品安全。