（来源：市场星报）

喝炒米茶可健脾除湿、调理脾胃。大米性平，经过高温炒制后，由于水分减少，所以可能会变得“温燥”，从而引起上火。建议平时容易上火的人群，每周可以喝3-4次炒米茶，避免连续多日饮用。

如果饮用炒米茶后出现了咽喉肿痛、便秘等上火症状，需暂停饮用炒米茶。炒米茶可反复冲泡饮用2-3次。制作方法：将洗净的大米放入锅中，不加一滴油，开小火慢慢翻炒，炒至大米颜色微微发黄、有点焦的时候取30克泡水喝。

尿酸高不能吃菌菇？可以少量食用

多数菇类嘌呤含量中等或较高，痛风急性发作期需严格限制；在病情缓解期或单纯高尿酸血症时，可以少量食用，每次食用量建议不超过50克（鲜重），约等于一小把，不要天天吃，一周吃2-3次即可。焯水能去掉一部分嘌呤，可以作为烹饪前的关键步骤。

不同菇类的嘌呤含量差异很大。如高嘌呤的干香菇等，痛风急性发作期和缓解期均不建议食用。中高/中嘌呤如杏鲍菇、金针菇、平菇、鲜口蘑等，痛风缓解期或单纯高尿酸血症可少量食用。中低嘌呤如新鲜的口蘑，痛风稳定期或单纯高尿酸血症可适量食用。 均据CCTV生活圈

为何有些人更易在冬季感冒？

据法国网站近日报道，为何有人持续生病，而有人却能相对健康地度过冬天？

冬季干燥且被加热的空气会使黏膜干裂，削弱其屏障功能。频繁接触密闭空间人群的人，感染风险远高于户外工作者。此外，呼吸道病毒种类繁多。除了流感病毒和呼吸道合胞病毒外，还有170多种鼻病毒。当然，个体易感性也因人而异。吸烟会削弱呼吸道屏障，从而提高感染风险，哮喘亦然。免疫系统从出生起就并非人人平等。2015年发表的一项研究显示，约75%的个体免疫差异源于生活方式（习惯、睡眠、环境等），25%则归因于遗传因素。 据参考消息网

擤鼻涕擤出高血压？ 这个动作危险

很多人会下意识用力擤鼻涕，殊不知这个看似痛快的擤鼻涕方法是错的，尤其是“两个鼻孔一起用力擤”。用力擤鼻涕，容易引发中耳炎，还可能影响听力。有高血压、动脉硬化等基础疾病的人，会让胸腔和血管压力突然变化，血压一过性升高，容易头晕、头痛，甚至有危险。正确擤鼻涕只需两步：拿柔软的纸巾，轻压一侧鼻孔，用另一侧鼻孔轻轻呼气，把鼻涕擤出来。换边重复，擤完洗手，避免手上沾病毒。 据《北京青年报》