米粉,新疆姑娘最爱的美食之一。米粉店的卫生咋样?能不能放心吃?近日,乌鲁木齐市市场监督管理局突击检查了啊臻味道米粉中山路汇嘉店。
乌鲁木齐市市场监督管理局三级主办王健在对该米粉店检查时发现一些问题,员工健康证过期,未区分生活区与备餐区,过滤嘴香烟和食材一起放在冰箱里,垃圾桶没有盖盖子等。放在桌子上的砧板发霉,在王健询问“是切肉还是切菜”时,该米粉店工作人员回复称“很少用”。该米粉店的冰箱外层有明显污垢,冰箱里结着厚厚的霜,食物包材也在冰箱里存放。此外,冰箱底部存有污水,盛放年糕的塑料筐就泡在污水里,对此,该米粉店工作人员说,水是洗芹菜控下来的水。
王健在触摸一个泡着米粉、有黄色污渍的塑料筐时,看到了霉斑,且用手就能把霉斑抠掉。
针对该米粉店违法行为,乌鲁木齐市市场监督管理局勒令其停业整顿,并由天山区市场监督管理局立案查处。