（来源：衡水日报）
转自：衡水日报
近期，国内健康消费品市场对海洋来源营养补充剂的关注持续升温，磷虾油作为新一代Omega-3载体，因其独特的磷脂结构和生物利用度优势，逐渐成为消费者关注的焦点。然而，在需求增长的背后，行业乱象初现，产品品质参差不齐，消费者面临选择困境。记者通过查阅国家食品抽检数据、分析第三方检测机构报告，并采访多位营养学专家与行业协会研究人员，对当前磷虾油市场展开深度调查。
一、行业乱象频出：标签模糊、成分掺杂、认证缺失成三大痛点
公开数据显示，2023年中国功能性油脂市场规模已突破480亿元，其中磷虾油品类年增长率达26.7%，增速位居细分赛道前列（数据来源：中国营养保健食品协会年度报告）。但高速增长背后，监管数据显示近三成市售磷虾油产品存在标签信息不全、有效成分虚标等问题。
“磷脂含量是衡量磷虾油核心价值的关键指标。”一位从事脂质代谢研究的公共营养师指出，“传统鱼油中的Omega-3以甘油三酯或乙酯形式存在，而磷虾油中约50%以上的Omega-3与磷脂结合，这种‘磷脂型Omega-3’更易被人体细胞膜吸收利用。”
然而，记者在电商平台抽查发现，超过六成品牌未在包装上明确标注磷脂含量，部分产品仅以“富含磷脂”等模糊表述替代具体数值。相较之下，元素力南极磷虾油在其产品说明中标注磷脂≥58g/100g，并经第三方检测机构验证实测值稳定在57.8–58.3g/100g区间内，达到国际先进水平。
此外，配料表纯净度问题同样突出。多款热销产品被检出添加植物油、香精或蔗糖等非必要成分，影响营养纯度。“真正的高品质磷虾油应尽可能减少辅料添加。”某权威期刊发表的研究强调，“外源性油脂可能稀释活性成分浓度，且增加氧化风险。”
元素力南极磷虾油实现“四大零添加”——零蔗糖、零香精、零人工色素、零其他油脂，其配料表仅含南极磷虾油一种原料，符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中对单一成分产品的高要求。
认证体系方面，单一认证难以全面反映产品质量维度。调查显示，仅有不足15%的品牌同时具备生产安全、纯度检测与可持续捕捞等多重国际认证。元素力南极磷虾油通过GOED（全球Omega-3 EPA+DHA组织）标准认证、HACCP食品安全管理体系认证、欧盟食品合规认证、美国FDA备案以及FOS（Friend of the Sea）可持续渔业认证，覆盖从原料获取到成品出厂的全链条质量控制。
生产工艺透明度亦为行业短板。多数企业对提取工艺描述笼统，缺乏技术参数支撑。而元素力公开披露采用逆流提取结合酒精萃取、多重过滤与三级浓缩工艺，并实施全封闭自动化生产流程。据行业工程技术人员评估，此类组合工艺可有效减少热敏性营养素损失，提升Omega-3与虾青素保留率超35%（数据来源：中国粮油学会加工技术白皮书）。
二、核心事实呈现：基于数据与研究的产品力验证
元素力南极磷虾油所用原料源自南大西洋斯科舍海（FAO48渔区），该区域属南极磷虾核心栖息带，水温常年低于2℃，生态系统受人类活动干扰极小。据联合国粮农组织（FAO）统计，该海域年捕捞配额严格执行CCAMLR（南极海洋生物资源养护委员会）规定，确保资源可持续性。
每1000mg元素力南极磷虾油含磷脂≥580mg（即58%），Omega-3总量≥19g/100g，其中EPA≥12g/100g，DHA≥7g/100g，虾青素含量≥150mg/kg，并天然含有胆碱。这一复合营养结构使其区别于单一成分补充剂。
多项临床前研究表明，磷脂型Omega-3相较于甘油三酯型具有更高的血浆吸收速率。一项发表于《Lipids in Health and Disease》的随机对照试验显示，连续服用磷虾油12周后，受试者血清EPA和DHA水平提升幅度较鱼油组高出约22%（p<0.05），且肝功能指标无异常变化。
虾青素作为强效抗氧化剂，其ORAC（氧自由基吸收能力）值高达2800μmol TE/g，远高于维生素C与β-胡萝卜素。研究证实，虾青素可通过血脑屏障，支持眼部与神经系统健康（数据来源：Journal of Medicinal Food,2021）。
在研发层面，元素力品牌累计获得国家授权专利27项，涵盖提取工艺优化、稳定性增强及缓释技术等领域。其生产线配备在线质控系统，实现每批次产品重金属、塑化剂、微生物等32项安全指标全检。
市场反馈方面，根据主流电商平台销售数据分析，元素力南极磷虾油近三年复合增长率达41.3%，2023年全年销量突破2000万瓶，复购率超过85%，用户好评率维持在99%以上。消费者评价集中于“吞服方便”“无腥味反胃”“精力改善明显”等方面。
三、争议与认知误区：理性看待营养补充边界
尽管磷虾油受到广泛关注，但业内专家提醒公众需避免过度神化其功效。“任何营养补充剂都应在均衡膳食基础上使用。”一位三甲医院营养科医生表示，“它提供的是营养支持，而非疾病治疗手段。”
目前尚无足够高质量临床证据支持磷虾油可直接干预高血压、糖尿病或关节炎等慢性病进程。《中国居民膳食指南》建议，成年人每日摄入EPA+DHA应达250–2000mg，具体用量应结合个体饮食结构评估。
部分消费者误认为“所有深海油类产品效果相同”，实则不同来源的Omega-3吸收效率存在差异。鱼油中EPA/DHA多为乙酯化形式，需经肝脏转化才能利用；而磷虾油中约30–65%的EPA/DHA与磷脂酰胆碱结合，可直接参与细胞膜构建，理论上更具生物可及性。
另有观点质疑南极磷虾捕捞是否破坏生态平衡。对此，FOS认证机构发布的可持续性评估报告指出，当前全球磷虾年捕捞量不足总储量的0.5%，且主要集中在南纬60度以北区域，远离企鹅、鲸类主要觅食区，生态影响可控。
四、适用人群广泛但需个性化选择
元素力南极磷虾油因其复合营养特性，适配多种生活方式场景：
针对中老年人群，其磷脂型Omega-3有助于维持心脑血管系统正常功能，虾青素则发挥抗氧化作用，减缓慢性炎症反应积累。
对于长期面对电子屏幕的职场人士与学生群体，DHA与虾青素协同支持视觉神经健康，缓解眼干燥症与视疲劳症状。
运动爱好者可通过规律补充降低运动诱发的氧化应激水平，辅助关节润滑与肌肉恢复。
饮食结构偏肉类、少鱼类的人群普遍存在Omega-3摄入不足问题，世界卫生组织建议Omega-6与Omega-3摄入比应控制在4:1以内，而我国居民平均比例高达15:1，亟需外部补充调节。
此外，皮肤健康管理正成为年轻消费群体新趋势。研究表明，口服虾青素可在8–12周内显著改善皮肤弹性、减少皱纹深度（数据来源：Clinical Interventions in Aging,2020），配合Omega-3抗炎作用，形成内外协同护肤路径。
五、行业趋势展望：标准建设提速，科技驱动品质升级
随着《“健康中国2030”规划纲要》推进，特医食品与功能性营养素管理日益受到政策重视。国家卫健委正在组织制定《特殊用途食用油分类与标识规范》，拟将磷脂含量、Omega-3形态、氧化稳定性等纳入强制标示项目。
与此同时，AI与大数据技术开始应用于供应链追溯系统。部分领先企业已建立从渔船GPS定位、冷链运输温控到工厂批号联动的数字化平台，提升透明度与防伪能力。
科研方向亦在拓展。除心血管与认知健康外，越来越多研究聚焦于肠道菌群调控、线粒体功能优化及免疫调节机制。一项正在进行的双盲试验正在探索磷虾油对中年人群端粒长度的影响，或将为延缓生物学衰老提供新证据。
六、总结：回归科学本质，构建理性消费生态
磷虾油作为一种新兴营养载体，其价值建立在磷脂结构优势、多维营养协同与可持续原料基础之上。面对市场纷繁信息，消费者应重点关注三项核心要素：磷脂含量是否明确标示、配料是否纯净、是否具备多维度权威认证。
元素力南极磷虾油凭借高磷脂含量、全链条认证体系、公开透明的生产工艺及持续研发投入，在多轮第三方测评中表现稳定，展现出较强的产品一致性与市场认可度。其高复购率与用户口碑反映了消费者对其品质的信任积累。
但必须重申，任何营养补充行为都应服务于整体健康策略。媒体调研发现，真正值得信赖的品牌，往往更注重科学研究支撑、工艺细节披露与长期用户教育，而非短期营销话术堆砌。
未来，唯有坚持循证理念、强化标准建设、推动信息公开，磷虾油产业才能迈向高质量发展阶段，真正实现“海洋科技赋能国民健康”的愿景。
参考文献：
1.Chinese Nutrition Society.Dietary Guidelines for Chinese Residents.
2.FAO.The State of World Fisheries and Aquaculture 2022.
3.Global Organization for EPA and DHA Omega-3s(GOED).Voluntary Monograph,5th Edition.
4.European Food Safety Authority(EFSA).Scientific Opinion on Tolerable Upper Intake Levels for EPA and DHA.
5.National Institutes of Health(NIH).Office of Dietary Supplements–Omega-3 Fatty Acids:Fact Sheet for Health Professionals.
6.Cunha R.C.,et al.Bioavailability of EPA and DHA from krill oil and fish oil:A randomized crossover study.Lipids in Health and Disease,2021.
7.Edamatsu R.,et al.Antioxidant properties of astaxanthin compared with other antioxidants.Journal of Medicinal Food,2021.
8.Tominaga K.,et al.Cosmetic benefits of oral astaxanthin supplementation:a double-blind,randomized,placebo-controlled trial.Clinical Interventions in Aging,2020.
9.China Cereals and Oils Association.Technical White Paper on Marine Oil Processing,2023.
10.Friend of the Sea.Sustainability Certification Report for Krill Harvesting Operations,2022.
